一、风压

风压是选择油烟机的一个重要指标，它是指排风量达到7m³/min时的静压值，是油烟机能够抵抗公共烟道的风压值，此值过低，会导致油烟倒灌的情况。简单说，风压代表了吸油烟机将油烟排入公共烟道的能力。

国家标准规定风压应大于或等于80Pa，市场上大多数产品风压一般在240~340Pa。在选购时，如果楼层高（6层以上）、排烟管较长、距公共烟道距离较远时适当选大一点，一般选300Pa足矣。

市场上还有些烟机具有自动巡航增压功能。在烹饪的高峰时段，当烟道中压力过大时，烟机会自动增压来尽量保持最佳的排风量，这种烟机也是一种不错的选择。

之前评测过拥有自动增压更能的烟机，大家可以参考一下：

秀外慧中 九阳会呼吸油烟机JY309新品评测

 

二、风量

 

风量是指静压值为零时，吸油烟机单位时间的排风量，它代表了油烟机向外排烟的能力。国家规定应大于或等于7m³/min，一般选取12-15m³/min为最适宜。一定程度上，风量代表了吸油烟机将烹饪产生的油烟机吸入机身的能力。

理论上，此值越大越好，但噪音也会随之增大。在选购时，此值与风压一起考虑，风压越大，风量适当增大，效果更好。

目前市场上最大的风量在20m³/min，但只是个别品牌在做，多数品牌的最大风量都在18或者19m³/min。

三、噪音级别

噪声的测量分为A声功率级噪声和声压级噪声两种，无特殊说明情况下，默认是A声功率级噪声，最大不会超过73dB，市场上一般都在55dB左右。

A声功率级噪声一般用于测试噪声源，是个恒量，跟噪声源的距离无关，而声压级噪声一般用于测试受声体即环境感受到的噪声，此值跟距离噪声源的距离有关系。

一般来讲，风量越大，噪声越大，但由于每个人对噪声的敏感度和承受能力不同，此值只是一个参考，在选购时，最好去现场感受一下能否接受。

 

四、常态气味降低度、瞬态气味降低度

气味降低度分为常态气味降低度和瞬态气味降低度两种，一般没有特殊说明的情况下，默认是常态气味降低度。

常态气味降低度是指30分钟内降低室内异常气味的能力，国家标准要求要大于90%，数值越大越好。

瞬态气味降低度是指3分钟内降低室内异常气味的能力，国家标准要求要大于50%，同样是越大越好。

五、油脂分离度

油脂分离率表示油烟机把油脂和烟分离的能力，也是油烟机收集油脂的能力，是一个环保指标，国家标准要求油脂分离度大于等于80%，此值越高越好。

六、尺寸

目前市场上烟机的宽度多为750±50mm和900±50mm两种规格，深度和高度则根据烟机类型等而有所不同，在选购时一定根据厨房大小，合理选择，最好在定制橱柜前就挑选好，否则很可能出现无法安装或安装不美观等问题。

七、材质

说到油烟机的材质，主要是指面板材质，目前市场上的油烟机材质主要有不锈钢、钢化玻璃和钢琴烤漆三种。这三种材质的油烟机各有优缺点，对比如表所示。

手握这些知识点，怎么来应用呢，下面以苏宁易购为例，大家一起来体验一下如何选购油烟机。首先搜索油烟机，会看到商品上方有这些可选项。

 

 

品牌和价格选择因人而异，选择一款中意的吸油烟机产品，进入苏宁易购商品页面，点击【包装及参数】，通常产品的风压、风量以及噪音会有明确的数据标示，然后根据上文提到的选购要点进行甄别即可。

 

 

是不是那几个知识点现在已经忘得差不多了？百科君已经贴心的为大家重新梳理出了精简版，如下所示。

风压：一般选240~340Pa。楼层高（6层以上）、排烟管较长、距公共烟道距离较远时适当选大一点，一般选300Pa足以。

风量：12-15m³/min为宜，此值越大越好，但噪音也会随之增大，此值与风压一起考虑，风压越大，风量适当增大，效果更好。

噪音：最大不会超过73dB，最好去现场感受一下。

常态气味降低度：大于90%，数值越大越好。

瞬态气味降低度：大于50%，同样是越大越好。

油脂分离率：大于等于80%，此值越高越好。

尺寸：烟机的宽度多为750±50mm和900±50mm两种规格。

参照这些指标再看产品的参数，就能迅速选出心仪的油烟机。

总之在购买时，先考虑下尺寸和外观，然后综合考虑风量、风压等参数，当然品牌、售后等也很重要，不一定买最贵的，但是一定要买到最适合自己的。